Stufen der Ducan-Diät: Regeln für die Lebensmittelrotation

Wenn das Gewicht übergewichtig ist, beginnt eine Person nach einer geeigneten Diät zum Abnehmen zu suchen. Die Ducan-Diät ist bei Männern und Frauen sehr beliebt, da sie keine strengen Einschränkungen enthält. Das Hauptprinzip der Diät besteht darin, nur zugelassene Lebensmittel zu verwenden. Die Phasen der Ducan-Diät dauern zwei Tage bis sechs Monate. Während dieser Zeit sollten Sie sich für eine separate Phase an ein anderes Menü halten. Die förderfähigen Produkte für jeden Zeitraum werden ausführlich besprochen.

Was ist die Ducan-Diät?

Das Prinzip des Dukan-Ernährungssystems ist sehr fröhlich: Sie können ohne Einschränkungen essen und Gewicht verlieren. Es sind jedoch nicht alle erlaubt, sondern bestimmte Lebensmittel. Der berühmte französische Arzt Pierre Dukan, der dieses Ernährungssystem entwickelt hat, behauptet, dass Menschen in normalen Mengen essen können, ohne fett zu werden. Dazu müssen Sie dem Körper beibringen, nicht nur Kohlenhydrate und Fette als Brennstoff, sondern auch Proteine ​​zu verwenden.

Die Hauptvoraussetzung für die Gewichtsstabilisierung nach Ducan ist die Einhaltung dieser Regel für den Rest Ihres Lebens: Verbringen Sie einen Tag pro Woche ausschließlich mit Eiweißnahrungsmitteln. Der Rest der Zeit ist es erlaubt, jedes Essen zu essen, nachdem das ideale individuelle Gewicht ermittelt wurde. Pierre Dukan glaubt, dass das Gewicht jeder Person dem Alter, der Größe und vielen anderen persönlichen Parametern entsprechen sollte und nicht den Anforderungen der Mode.

Grundregeln

Die Prinzipien der Ducan-Diät basieren auf der Aufteilung der Diät in 4 Phasen. Die ersten beiden Stufen sollen sicherstellen, dass die Person keine zusätzlichen Pfunde mehr zunimmt. Das Normalgewicht wird am Ende der zweiten Phase erreicht. Die dritte Stufe besteht darin, das Ergebnis zu konsolidieren. Das Problem mit Übergewicht ist die Beibehaltung der Ergebnisse. Jeder kann leicht Gewicht verlieren, aber nach einer Weile nehmen sie wieder zu. Wenn das Gewicht zurückkehrt, wird der Körper weniger empfindlich für jede Diät. Die dritte Phase wird verwendet, um das Problem zu lösen. Die vierte Phase dauert den Rest Ihres Lebens.

Dauer

Die erste Stufe der Ducan-Diät ist die kürzeste - 2 bis 7 Tage. Die Dauer hängt vom Anfangsgewicht des abnehmenden Körpers ab. Für diejenigen, die ein wenig abnehmen möchten, sind zwei Tage ausreichend, und für sehr dicke Menschen wird empfohlen, eine Woche lang eine Protein-Diät einzuhalten.

Die zweite Stufe dauert länger. Jemand schafft es, das gewünschte Gewicht in 2 Wochen zu erreichen, während andere sechs Monate benötigen.

Der dritte Schritt muss auf der Grundlage von 10 Tagen für jedes verlorene Kilogramm ausgeführt werden. Wenn zum Beispiel 5 kg benötigt werden, dauert diese Phase der Ducan-Diät 50 Tage.

Ducan-System

Laut der Beobachtung von Pierre Ducan führt der Konsum von Proteinprodukten dazu, dass Menschen beim Abnehmen erstaunliche Ergebnisse erzielen. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten Sie zwei Regeln einhalten: Machen Sie jeden Tag 20-minütige Spaziergänge und konsumieren Sie jeden Tag 3 Esslöffel Haferkleie. Dies sind keine so strengen Ernährungsregeln, um eine schöne Figur zu haben und sich großartig zu fühlen. Lassen Sie uns alle Phasen der Ducan-Diät im Detail betrachten.

Angriff der Stufe 1

Der Hauptzweck der ersten Stufe der Ducan-Diät besteht darin, die Prozesse der Fettverbrennung im menschlichen Körper zu starten. Zusätzlich zu den erlaubten Lebensmitteln können Sie Kaffee, Tee und Kräuterzubereitungen in angemessenen Mengen trinken. Aus Salatsaucen dürfen Pflanzenöl (Oliven, Sonnenblumen), Sojasauce und Balsamico-Essig verwendet werden. Die Verwendung von Gewürzen, Tomatenmark und Süßstoff ist akzeptabel. Wenn Sie Hüttenkäse- und Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch und Eier mögen, ist die Angriffsphase die köstlichste Phase der Diät.

Zugelassene Produkte

Was können Sie essen, was sind die Vor- und Nachteile der Angriffsphase? Eine längere Proteinaufnahme kann sich negativ auf die Nierengesundheit auswirken. Aber 2-7 Tage einer solchen Diät helfen, den Körper zu entladen, sich auf Gewichtsverlust einzustellen.

Zulässige Produkte der Angriffsphase:

1. Fleisch.Fettarme Sorten sind willkommen: Kaninchen, Truthahn, Huhn, Pferdefleisch, Rindfleisch. Manchmal darf man Innereien essen: Nieren, Leber, Zunge.
2. Eiweiß.Huhn ist erlaubt, aber Wachteln sind besser. Es ist ratsam, den Verbrauch von Eigelb während der Diät auf ein Minimum zu reduzieren.
3. Fisch, Meeresfrüchte.Alles ist erlaubt. Besser dämpfen, köcheln oder kochen. Fleisch- und Fischkonserven sind nicht erlaubt, ebenso wenig wie frittierte Lebensmittel.
4. Fermentierte Milch und Milchprodukte. Alle Produkte sind erlaubt, aber fettfrei - bis zu 0, 5%. Sie können keine Milchprodukte mit Zuckerzusatz und künstlichen Zusatzstoffen verwenden.
5. Muttern.Sie können 1 Handvoll täglich einnehmen, jedoch nur anstelle von Pflanzenöl.
6. Leinsamen.3 Teelöffel pro Tag sind wünschenswert.

Menü

Ungefähre Beschreibung der Mahlzeiten für den Tag in der ersten Phase:

• Frühstück:fettarmer Hüttenkäse, gegrillte Hühnerbrust (200 g), Kaffee ohne Milch und Zucker;
• Mittagessen: Krabbenstangen oder Haferkleiemuffins
• Mittagessen:scharfes mongolisches Rindfleisch, fettarmer Joghurt;
• Nachmittagstee:Zimtpfannkuchen;
• Abendessen:Garnelen mit Knoblauch, Hühnchenstücken, grünem Tee.

Stufe 2-Wechsel

Wenn vor Beginn der ersten Phase der Diät kein Treffen mit dem Arzt stattgefunden hat, ist es in dieser Phase nützlich, Blutuntersuchungen auf Cholesterin und Zucker durchzuführen. Wenn es gute Anzeichen gibt, können Sie mit der zweiten Phase der Dukan-Diät fortfahren, die auch als Kreuzfahrt bezeichnet wird. Es wurde entwickelt, um einen sofortigen Gewichtsverlust zu erreichen. In der Rotationsphase gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich der Menge und Häufigkeit der Mahlzeiten. Der Hauptpunkt der zweiten Phase der Ducan-Diät ist die Veränderung der Protein- und Protein-Gemüse-Tage. Wir dürfen das Trinkregime nicht vergessen (ca. 2 Liter Wasser pro Tag).

Zugelassene Produkte

Haferkleie bleibt ein Muss in der Ernährung. Die verwendeten Proteinprodukte sind die gleichen wie in der ersten Phase. Gemüse wird hinzugefügt:

• alle Kohlsorten;
• Auberginen;
• Zucchini;
• Lauch und Zwiebeln;
• Gurken;
• Karotten;
• Rüben;
• Spinat;
• Sellerie;
• Rettich, Rübe;
• Paprika;
• Spargel;
• Tomaten;
• Blattsalate;
• Bohnen (grüne, grüne Bohnen);
• Kürbis;
• Soja;
• Chicorée.

Menü

In dieser Phase dürfen Desserts zubereitet werden, die als Snack verwendet werden können. Jede Frucht ist verboten, da sie natürlichen Zucker enthält.

Beispielmenü der zweiten Phase des Tages:

• Frühstück:in Folie gebackenes Gemüse, Leberpastete, Kakao;
• Mittagessen:Quark Pudding;
• Mittagessen:Meeresfrüchtesuppe, gekochtes mageres Kalbfleisch (200 g) mit Ketchup, Spargelbohnen;
• Nachmittagssnack:Haferkekse;
• Abendessen:gekochte Muscheln oder Austern mit Dill, Ingwerlimonade.

Konsolidierung der Stufe 3

Das Hauptziel der Phase ist es, auf sanfteste Weise aus der Diät auszusteigen. Stufe 3 der Ducan-Diät passt das Abnehmen so bequem wie möglich an die neue Diät an. Beim Menschen werden Stoffwechselprozesse stabilisiert, die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert sich, die Parameter der Figur normalisieren sich wieder. Wenn die vorherigen Stufen der Ducan-Diät eintönig waren, hat die dritte Phase ein abwechslungsreicheres Menü. Das Befestigen ist bereits viel einfacher zu ertragen, die Hauptsache ist, Lebensmittel in angemessenen Grenzen zu essen.

Zugelassene Produkte

Was kann in der Konsolidierungsphase zur Ernährung hinzugefügt werden:

1. Obst.Für jeden Snack darf einer verwendet werden. Wenn wir über Erdbeeren oder Himbeeren sprechen, dann eine kleine Portion, wenn es um Wassermelone oder Melone geht - eine Scheibe. Trockenfrüchte sind strengstens verboten.
2. Vollkornbrot.Es ist vorzuziehen, Produkte mit Kleie oder Roggenmehl zu verwenden. Es sind nicht mehr als 2 Scheiben pro Tag erlaubt.
3. Hartkäse.Der Fettgehalt des Produkts sollte 50% nicht überschreiten. Sie können 40 g / Tag essen.
4. Fleisch, Wild, Geflügel.Jede Art darf nicht mehr als einmal pro Woche verzehrt werden.
5. Stärkehaltige Lebensmittel.Hartweizen, Erbsen, Linsen, Reis, Kartoffeln und Getreide können während der festen Phase schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Menü

Wenn die erste und zweite Stufe der Ducan-Diät mehr oder weniger streng waren, dann ist die dritte ein Ort für die Kreativität der Küche. Sechs Tage die Woche (außer Donnerstag) können Sie Eiweiß- und Gemüsegerichte sowie solche essen, die hinzugefügt werden dürfen. Der Donnerstag sollte nur Eiweißnahrungsmitteln gewidmet sein - dies ist eine sehr notwendige Maßnahme zur Stabilisierung des Gewichts.

Beschreibung des Beispielmenüs der dritten Stufe:

• Frühstück:eine Scheibe Hartkäse, eine Scheibe Vollkornbrot, fettarmer Joghurt, Kaffee;
• Mittagessen:Hüttenkäse oder Auflauf;
• Mittagessen:Nudeln mit Tintenfisch, Buchweizensuppe mit einer Schinkenscheibe, frisch gepresster Saft;
• Nachmittagssnack:Apfel;
• Abendessen:Ofenkartoffeln mit Gemüse, ein Glas Milch.

Stabilisierung der Stufe 4

Alle Ducan-Stadien zielen auf Gewichtsverlust ab. Die Stabilisierungsphase unterliegt bereits fast keinen Einschränkungen, setzt jedoch die Einhaltung einiger Regeln voraus, die Pierre Dukan lebenslang einzuhalten empfiehlt:

• niemals zu viel essen;
• pflegen die Gewohnheit des regelmäßigen Gehens oder anderer körperlicher Aktivitäten;
• Vergessen Sie nicht, die Flüssigkeitsmenge (bis zu 2 Liter Wasser pro Tag) zu überwachen.
• haben einmal pro Woche einen Protein-Tag.

Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die verboten sind, einschließlich Zucker und Fruktose. Vermeiden Sie schimmeligen Käse und Ziegenmilchprodukte. Obst ist nicht ratsam, in großen Mengen zu essen - es ist besser, es auf eine Aufnahme pro Tag zu beschränken. Fleisch sollte nur von fettarmen Sorten und in begrenzten Mengen gegessen werden. Das Menü sollte von protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln dominiert werden, nicht von Fetten. Es ist erlaubt, gelegentlich ein Glas Rotwein zu trinken. Es ist wünschenswert, anderen Alkohol ganz von der Ernährung auszuschließen, da er Appetit macht.

Zugelassene Produkte

In der Stabilisierungsphase können Sie schrittweise zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, aber die neuen Lebensmittelregeln einhalten. Der Lebensmittelkonsum sollte immer überwacht werden, damit das Gewicht nicht zurückkehrt.

Süßigkeiten und kohlensäurehaltige Getränke sollten vermieden werden. Schauen Sie sich lieber die vielen vegetarischen Rezepte genauer an. Es ist ratsam, Gemüsesalate ohne Pflanzenöl zu kochen und mit Sojasauce oder Zitronensaft zu würzen.

Menü

Wenn der schrittweise Gewichtsverlust beendet ist, ist es bereits viel einfacher, die richtigen Lebensmittel zuzubereiten, da die Tabelle der zulässigen Lebensmittel maximal erweitert wurde. Das Hauptziel der Stabilisierungsphase ist die Stärkung des neuen Ernährungssystems, wodurch verhindert wird, dass eine Person weiter vom Weg zum beabsichtigten Ziel abweicht.

Beispielmenü für die letzte Phase des Tages:

• Frühstück:ein gekochtes Ei, eine Schinkenscheibe mit Vollkornbrot, Kaffee mit Sahne;
• Mittagessen:Krabbenstangen oder Hühnchenauflauf;
• Mittagessen:Seefischohr, gebackene Aubergine;
• Nachmittagssnack:ein Stück Melone oder Wassermelone;
• Abendessen:Julienne mit Meeresfrüchten, Brokkoli-Auflauf mit Käse, Tee.